Geeignet für:

• Nussige Aromen
• Schöne Crema
• 60 % Arabica Bohnen und 40 % Robusta Bohnen
• 1000 g Bohnen

Nussaromen und feine Crema

Der Monsooned Malabar von Allvendo ist eine Mischung aus 60 % Arabica und 40 % Robusta Bohnen. Der Geschmack ist mild und edel. Insgesamt ist das Aroma sehr nussig. Die Crema ist sehr fein. Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Mokkakanne oder im Kaffeevollautomaten.

Bei der Lagerung dem Monsoonregen und Wind ausgesetzt

Die edlen Kaffeebohnen wurden mit dem speziellen Monsooning- Verfahren behandelt. Dies bedeutet, dass die Rohbohnen in offenen Lagerhäusern dem Monsunregen und Winden ausgesetzt werden. Das Ergebnis ist ein schokoladiger, würziger Kaffee. Geröstet wurden die Bohnen anschließend schonend in der traditionellen Trommelröstung.