Eine Abschlagbox kaufen und ihre Heimküche aufwerten
Ein waschechter Heimbarista bereitet seinen Espresso bzw. Cappuccino auch zu Hause an der Siebträgermaschine zu. Für die Entsorgung des Kaffeemehls im Siebträger ist eine Abschlagbox die optimale Ergänzung!
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Falls Sie bei der Zubereitung ihres Kaffees noch kein Barista sind, kann dies zukünftig noch werden. Da die Maschinen für den Heimbereich meist nicht so viel verwendet werden wie Gastromaschinen und somit weniger Kaffeereste anfallen, wird keine Sudschublade benötigt und für viele reicht eine Abschlagbox aus. Ein Siebträger Abklopfbehälter dient für die Aufbewahrung des Kaffeesatzes, auch Kaffeepuck genannt. In diese Abschlagbox kann der Kaffeepuck nach der Extraktionsphase problemlos abgeklopft werden.
Dies sind Vorteile, die für einen Espresso Abschlagbehälter sprechen.
Die Abschlagbox („knockbox“) stellt einen Abfalleimer in Miniaturgröße dar, der den täglichen Kaffeesatz auffängt und erst am Ende des Tages entleert werden muss. Somit müssen Sie nicht nach jedem Brühvorgang an der Siebträgermaschine, für die Entsorgung der Reste mit dem heißen, eventuell noch leicht tropfenden Siebträger, durch die gesamte Küche zum Bio-Mülleimer laufen. Ihre Küche bleibt also sauber sowie aufgeräumt und Sie sparen sich sinnlose Wege. Die verschiedenen Abschlagboxen können Sie in unterschiedlichen Materialien erwerben, ganz egal ob Sie Holz, Hartplastik oder doch die Varianten aus Edelstahl bevorzugen. Einige der Boxen sind darüber hinaus auch noch mit einer Gummiummantelung versehen, so wird zum Beispiel durch eine gummierte Abschlagstange das Material ihres Siebträgers geschont und das Abklopfen kann sehr geräuscharm geschehen. Eine Gummibeschichtung auf der Unterseite des Abschlagbehälters sorgt dafür, dass dieser nicht verrutscht und gleichzeitig einen festen Stand bietet.
Zudem ist ein Abklopfbehälter die wohl einfachste Variante, den Kaffeepuck zu entfernen. Da die meisten Abschlagboxen recht klein sind, nehmen sie nur wenig Platz in der Küche weg und lassen sich schnell und einfach reinigen. Ein Espresso Abschlagbehälter ist also eine wunderbare Alternative zur Sudschublade, wenn die Siebträgermaschine nicht auf der Sudschublade stehen soll. Neben Dingen wie einem Tamper und einer Bodenunterlage für den Tamper, zählt eine Abschlagbox folglich zu einem der wichtigsten Werkzeuge für einen Heimbarista.
Darauf sollten Sie beim Kauf einer Abschlagbox achten
Eine Abschlagbox hat nicht nur die Aufgabe den Kaffeepuck aufzubewahren, sie sollte zudem auch sehr leise und einfach in der Handhabung sein. Wir bei Aromatico haben unter anderem Joe Frex Abschlagboxen, Motta Abschlagbehälter sowie ECM Abschlagboxen im Sortiment. Je schwerer der Siebträger Abklopfbehälter ist, desto qualitativ hochwertiger ist er. Eine gute Dämpfung des Boxenbodens sollte zwingend vorhanden sein, damit sich der Lärm nicht auf die Arbeitsplatte bzw. Tischplatte überträgt, sondern ihn viel mehr dämpft. Am allerwichtigsten ist aber ein hochwertig gummierter Abklopfstab, der somit besonders leise und aber auch einfach herausnehmbar und zu reinigen ist. So können Sie bedenkenlos am Morgen einen Espresso zubereiten, ohne Sorge zu haben, dass alle Hausmitbewohner vom Abklopfen des Kaffeepucks erwacht. Insbesondere die Reinigung des dem Abklopfstabes ist ein wichtiger Punkt, den Sie nicht vernachlässigen sollten. Denn es kann dazu kommen, dass die Kaffeesatz-Reste am Abklopfstab hängenbleiben und diese nach einiger Zeit anfangen zu schimmeln.