Vom kleinen Laden zu einer bedeutenden Rösterei
Luigi Lavazza gründete das Unternehmen bereits 1895 in Turin. Zunächst wurden in einem kleinen Laden Waren angeboten, die an Ort und Stelle entweder selbst hergestellt oder dort weiterverarbeitet wurden: Seife, Spirituosen, Öl, Gewürze und natürlich Kaffee. Ab 1900 beschäftigte Luigi Lavazza bereits sechs Angestellte und betrieb ein Großhandelsgeschäft außerhalb der Zollgrenze. Angetrieben von Neugier und einem besonderen Interesse für naturwissenschaftliche Zusammenhänge vertiefte sich Luigi zunehmend in das Produkt, das ihn am meisten faszinierte: Kaffee. Heute ist Lavazza einer der bedeutendsten Röster, der sich mit jahrelanger Arbeit und mit viel Leidenschaft und Tradition weltweit etabliert hat. Die Idee der perfekten Mischung, aus den besten Sorten der Welt ist geblieben. Viele verschiedene ausbalancierte Mischungen wurden über die Zeit von Lavazza kreiert. Nur die sorgfältige Ernte, Verarbeitung, Mischung und Röstung brachte die exzellenten Kompositionen hervor, die heute viele Gaumen erfreuen. Inzwischen umfasst das Sortiment eine Vielzahl an genussvollen Mischungen für jeden Geschmack.
Entwicklung der höchsten Qualität
Qualität wird bei Lavazza nicht „kontrolliert“, sondern „geschaffen“. Tagtäglich engagieren sich die Mitarbeiter:innen für den vollendeten Genuss. Dieser einfachen Maxime verdankt Lavazza seine gleichbleibend höchste Güte. Das hohe Qualitätsbewusstsein für Produkte und Prozesse spiegelt sich in den Tätigkeitsbereichen wieder, die Lavazza ausmachen. Hierzu zählen natürlich die Leidenschaft für Kaffee, die Heimat Italien und Turin, Umweltbewusstsein und das Bewusstsein für Ethik und Transparenz, Forschung und Innovation, Kunst, Design und Architektur. So pflegt Lavazza nicht nur einen verantwortungsbewussten und nachhaltigen Umgang mit seinen Mitarbeiter:innen, sondern engagiert sich im besonderen Maße auch für die Verbesserung der Lebensumstände in den Anbaugebieten des Kaffees. Das wichtigste Projekt von Lavazza, das auch heute noch aktiv ist, nennt sich ¡Tierra!.
Lavazza im Weltall
Am 03. Mai 2015 bewegte sich Lavazza in die oberen Sphären. Die italienische Astronautin Samantha Cristoforetti war der erste Mensch im All, der frischen Espresso genießen konnte. Der Espresso wurde mit der ISSpresso Maschine von Lavazza zubereitet, die erste weltraumtaugliche Espressomaschine.
