Eureka Mignon Single Dose er, som navnet antyder, designet til enkeltdosering. Denne arbejdsgang til maling af kaffe er kendetegnet ved, at den nødvendige mængde bønner vejes og derefter males fuldstændigt. I modsætning til on-demand formaling opbevares kaffebønnerne ikke direkte i kværnen, men derimod i en lufttæt beholder. Individuel formaling giver også den fordel, at du kan skifte mellem forskellige typer bønner fleksibelt og nemt, da der ikke bliver rester tilbage i kværnen. Derudover er ændringer i maleniveauet mere umiddelbare ved enkeltdosering, da ingen rester fra det sidst valgte maleniveau blandes med den malede kaffe. Som du forventer af Eureka, kan formalingsniveauet justeres ekstremt præcist og kontinuerligt på Mignon Single Dose.

Eureka Mignon enkeltdosis: Nul retention

Du kan selvfølgelig også bruge en konventionel kaffekværn til enkeltdosering. Dette skaber dog nogle udfordringer, som specialdesignede kværne som Mignon Single Dose dygtigt overvinder. Frem for alt står tilstedeværelsen af dødt rum i vejen for fuldstændig maling af en portion kaffebønner. Kværnens døde rum, kendt som retention, angiver, hvor meget malet kaffe der er tilbage inde i kværnen, dvs. i malekammeret, ejektoren og andre revner, og i tvivlstilfælde blandes med den næste portion. For at reducere dead space til et minimum, vippes Mignon Single Dose fremad i en vinkel på 15 grader på en base. Derudover er der en elastisk krave mellem påfyldningstragten og trælåget, der fungerer som en bælg til at pumpe det sidste tilbageværende formalede materiale ud af møllen med et pust af luft. Den medfølgende kop i rustfrit stål er perfekt til at veje op til cirka 45 g kaffebønner og til at opsamle og overføre kaffegrumset efter formaling.

Eurekas gyldne

For at fejre 100 års Eureka har florentinerne lanceret premiummærket Oro (italiensk for guld). Eurekas Goldens er kendetegnet ved deres exceptionelle kvalitet og holdbarhed. Selv udefra ser Mignon Single Dose ekstremt elegant ud med sit robuste kabinet og egetræselementer. Inde i møllen er der en kraftig og holdbar AC-motor med 1650 omdrejninger i minuttet. De specialbehandlede 65 mm slibeskiver fra Diamond Inside-serien sikrer også ekstra holdbarhed. Takket være Silent Technology er Mignon Single Dose også akustisk overraskende stille på trods af dens ydeevne.