Velegnet til:

• Blanding af kaffebønner fra Etiopien, Brasilien og Kenya
• 100% Arabica kaffebønner
• Smag minder om chokolade og kanel
• 1 € per kilo går til sociale projekter

Harmonisk trio

Karibu-kaffen fra Coffee Circle er en blanding af kaffebønner ristet sammen fra tre forskellige oprindelser. Kaffebønnerne fra Brasilien, Kenya og Etiopien er mellemristede ved en sluttemperatur på 212 grader Celsius og giver en harmonisk smag, der minder om mørk chokolade og kanel. Den afgørende faktor er sødmen af ​​de etiopiske kaffebønner i kombination med de krydrede noter fra den brasilianske kaffe. Derudover er der subtile frugtagtige noter af de kenyanske bønner i finishen. Samlet set smager kaffen behageligt intens.

Oprindelsen af ​​kaffebønnerne

Navnet kommer fra udtrykket "Karibu", som betyder "velkommen" på swahili, og er baseret på Coffee Circles handelsforbindelser med bønder fra Kenya. De anvendte kaffebønner kommer fra Kenya fra Thiririka-kooperativet i Kiambu, hvor flere tusinde landmænd dyrker forskellige Arabica-varianter i 1800 meters højde og vådbearbejder de høstede kaffekirsebær. Coffee Circle henter den brasilianske komponent af Karibu fra det lille kooperativ APAS i Mantiqueira de Minas. Den grønne kaffe, der bruges, kommer fra Etiopien fra Geta Bore-kooperativet i Agaro-regionen i den vestlige del af landet.

Coffee Circle demonstrerer et højt niveau af social bevidsthed. Ud over de forholdsvis høje indkøbspriser, som bønderne modtager i direkte handel, investerer berlinerne 1 € pr. kilo solgt kaffe i sociale projekter i kafferegioner i Afrika og Sydamerika.