Die Eureka Mignon Classico macht ihrem Namen alle Ehre. Sie verkörpert genau das, was die Mühlen aus der Mignon-Reihe zu modernen Klassikern macht – Mignons finden hierzulande in vielen Kaffeeecken ihren Platz neben der Siebträgermaschine. Grund dafür ist, dass die Espressomühlen von Eureka verlässlich gute Mahlergebnisse liefern und mit ihrer schlichten und schlanken Eleganz eine gute Figur in der heimischen Küche machen. Die Mignon Classico zeichnet sich im Vergleich zu anderen Mignon-Mühlen durch die vergleichsweise minimalistische Bedienung aus. Dadurch, dass Eureka hier auf einige kostspielige Features wie zum Beispiel ein Touch-Display verzichtet, ist sie preislich sehr attraktiv für all diejenigen, die wissen, worauf es wirklich ankommt.

So funktioniert die Mignon Classico

Die Eureka Mignon Classico ist eine klassische On-Demand-Mühle. Das heißt, dass sie stets bereit ist, um auf Abruf frischen Espresso zu mahlen. Solange sich genügend Kaffee- bzw. Espressobohnen im Bohnenbehälter, der Platz für etwa 300 Gramm bietet, befinden, kann durch das Betätigen des Druckschalters unter dem Auswurf ein Mahlvorgang gestartet werden. Es stehen zwei verschiedene Modi zur Verfügung. Im manuellen Modus mahlt die Mühle so lange weiter, wie der Knopf gedrückt bleibt. Ein Timer, dessen Laufzeit mit einem Drehregler auf der rechten Gehäuseseite eingestellt werden kann, ist auf Wunsch nutzbar. In diesem Modus reicht ein kurzes Drücken des Tasters und die Mühle schaltet sich nach Ablauf des Timers selbst aus. Auf diese Weise gelingt eine wesentlich präzisere Dosierung als beim Mahlen nach Augenmaß. Zur Einstellung des Mahlgrads ist die Mignon Classico mit dem Mignon-typischen Drehregler auf der Oberseite des Gehäuses ausgestattet. Hier kann stufenlos und präzise die gewünschte Körnung gefunden werden. Das 50 mm Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Stahl wird von einem 260 Watt starken Motor mit 1350 Umdrehungen pro Minute angetrieben. So kommt eine angemessene Mahlgeschwindigkeit zustande. Dank der relativ niedrigen Drehzahl und der Eureka Silent-Technologie ist die Mignon Classico besonders leise und eine Wärmeentwicklung in der Mahlkammer wird vorgebeugt.

Eine Mühle für alle Sinne

Mit ihren Qualitätskomponenten sorgt die Eureka Mignon Classico für leckeren Espresso. Durch die hochwertige Verarbeitung ist die Kaffeemühle aber auch gut anzufassen. Sie ist nicht zu laut und auch optisch ein echter Hingucker. Mit ihrem kantigen Design und dem Kontrast zwischen der mattschwarzen Verkleidung und dem Auswurf und Komponenten aus Chromstahl schafft die Mignon Classico die Gratwanderung zwischen industriell anmutendem Minimalismus und prunkvollem Glanz. Sie passt hervorragend neben nahezu jede Siebträgermaschine.