Ein Distribution Tool wie dieser Leveler von Eureka ist ein einfacher Weg, um die Extraktion von Espresso auf das nächste Level zu bringen. Die gleichmäßige Verteilung des Kaffeemehls im Sieb ist essenziell, um eine gleichmäßige Extraktion zu erreichen. Befinden sich Klumpen im Kaffeepuck, oder andere Unregelmäßigkeiten, besteht erhöhte Gefahr für sogenanntes Channeling, wenn Wasser sich den Weg des geringsten Widerstands sucht – und findet. Der Eureka Leveler wird einfach vor dem Tampen auf das Sieb gesetzt und gedreht. Die wellenartige Form des Werkzeugs verstreicht das Pulver zu einer gleichmäßigen Form mit perfekt glatter Oberfläche. So fällt auch das senkrechte Tampen wesentlich leichter.

Edel und einfach einstellbar

Der Leveler von Eureka ist besonders einfach je nach Sieb, Dosierung und Kaffeesorte an die eigenen Anforderungen anpassbar. Dank einer Skala an der Seite lässt sich die einstellbare Eintauchtiefe ablesen. Die verschiedenen Designs sehen besonders edel aus und machen auf der Espressobar richtig was her! Dank der Größe von 58 mm passt das Leveling Tool von Eureka perfekt in alle entsprechenden Standardsiebe aus dem Heim- und Gastrobereich.