ECM
Leveler Tamper flach

Verabschieden Sie sich vom Channeling und einer Über- oder Unterextraktion! Mit dem flachen Tamper von ECM bringen Sie das Tampern auf ein neues Level und erzielen ein optimales Espresso Ergebnis. Ungleichheiten der Kaffeemehl-Oberfläche werden dank der flachen Tamperfläche, die für eine gleichmäßige Druckverteilung sorgt, beseitigt. Bei jedem Espresso ist ein konstanter Anpressdruck des Kaffeemehls wichtig, um die perfekte und gleichbleibende Durchlaufzeit des Wassers durch das Kaffeemehl zu garantieren. Erst wenn durch eine gleichmäßige Extraktion jedes Kaffeekörnchen gleich viele Aromastoffe abgeben hat, schmeckt der Espresso ausgewogen und aromatisch. Die abgerundete Oberseite des Tampers liegt gut in der Hand und ermöglicht so einen angenehmen Tamping-Vorgang. Durch das Gewinde ist der Tamper höhenverstellbar.

Mit dem Leveler Tamper steht dem perfekten Espresso Ergebnis also nichts mehr im Weg.

Wie Sie den Leveler richtig anwenden
1. Nachdem Sie den Kaffee gemahlen haben, entsteht ein Kaffeemehl-Hügel. Mit dem Leveler sollte vorsichtig gegen den äußeren Siebträger geschlagen werden, um den Kaffeemehl-Hügel zu verteilen
2. Anschließend mit der flachen Hand über den Siebträger streichen, um das Kaffeemehl noch einmal grob zu glätten
3. Leveler auf den Siebträger auflegen und einige Male drehen

Produktdetails
Material: Edelstahl
Durchmesser: 58 mm
Sonstiges: höhenverstellbare Tamper-Fläche