Geeignet für:

• 100 % Arabica Bohnen
• Fruchtig-floraler, nussiger Geschmack
• Aus biologischem Anbau
• Perfekt für die Mokkakanne

Floraler und fruchtiger Genuss

Der 100 % Arabica Bio von Pellini besteht wie der Name uns schon verrät zu 100 % aus Arabica Bohnen, die aus Mittel- und Südamerika stammen. Zu den Herkunftsländern der verwendeten Arabica Bohnen zählen unter anderem Costa Rica, Guatemala, Kolumbien und Peru. Der Espresso ist sehr weich und vollmundig. Geschmacklich zeichnet sich der Pellini Bio Arabica 100 % durch seine edlen fruchtig-floralen und nussigen Nuancen aus. Zudem bietet der Espresso eine tolle und feine Crema. Für die optimale Zubereitung empfehlen wir die Siebträgermaschine oder einen Espressokocher.

Kaffee-Genuss mit EU-BIO Kennzeichnung

Kaffee, der das EU-Bio-Logo trägt, erfüllt alle vorgegebenen Anforderungen der EU-BIO Verordnung. Der Kaffee darf nur als„biologisch “ oder„ökologisch “ bezeichnet werden, wenn er nach den Regeln der biologischen Produktion hergestellt worden ist. Die Regeln der biologischen Kaffee-Produktion umfassen beispielsweise einen naturnahen Kaffeeanbau in Mischkulturen um die Artenvielfalt und die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten. Außerdem muss die Ernte überwiegend von Hand stattfinden und sowohl mineralische Stickstoffdünger und chemisch-synthetische Pestizide als auch Gentechnik sind verboten. Ob diese Vorgaben auch tatsächlich eingehalten werden, wird jährlich und von einer unabhängigen Kontrollstelle überprüft.

Schonend und per Hand geröstet

Die selektierten Bohnen wurden schonend und per Hand in der Drehtrommel geröstet. Durch dieses Röstverfahren werden den Bohnen ihre Bitterstoffe entzogen und der Kaffee wird besonders harmonisch. Die Aromen können sich somit perfekt entwickeln und intensiv bleiben.