Aromatico

Aromatico-smagsprofil

Grad af ristning

Krop

Koffein

Styrke

Balance

Frugtnote

Crema

4,8

(4)

Mokaflor
Miscela Rossa

1 kg / hele bønne

Würzig

Crowd

Slibegrad

27,90 €

(27,90 €/kg) inkl. moms

Leveringstid 1-3 arbejdsdage

på lager

Bedst før: 30.12.2027

Artikel nr.: 100506

Aromatico-smagsprofil

Grad af ristning

Krop

Koffein

Styrke

Balance

Frugtnote

Crema

Velegnet til:

Cappuccino

Kaffe crema

Latte

Filterkaffe

Espresso

Firenze og Rom er uden tvivl Italiens to kaffehovedstæder. Rosteriet Mokaflor i Firenze blev overtaget af Bernini-familien i 1930'erne og har været drevet i familietraditionen lige siden. I Firenze er husets to mærker, Cafe Mokaflor og Cafe Chiaroscuro, blevet uundværlige, og de finder i stigende grad også ind i Tyskland. I lighed med det system, der bruges af mange gode brændere, ristes hver kaffebønnesort individuelt på Mokaflor Florence-risteriet. Mokaflor-risteriet bruger førsteklasses Arabica- og Robusta-kaffebønner fra Colombia, Brasilien og Guatemala, og rister kaffen langsomt i en roterende tromle på et optimalt risteniveau ved hjælp af en traditionel husristningsmetode.

På den måde bidrager hver bønnesort individuelt til kaffeblandingens optimale smag, én variant for fylden, andre for aromaterne, den perfekte syre, de frugtagtige noter, kropsvolumen eller den varige krydrethed og længde. Først efter stegning og afkøling kombineres varianterne til en perfekt blanding, også kaldet en blanding. Denne indsats er naturligvis meget højere end ved klassisk og billig industrikaffe, men resultatet er optimal kaffenydelse.

Denne Mokaflor Rossa Cafe består af 60 % Arabica, kaffebønner af høj kvalitet fra de voksende regioner i Central- og Sydamerika, kombineret med 40 % cremet Robusta fra Indien og Indonesien. Duften af ​​denne Mokaflor Rossa er meget god, men frem for alt imponerer Mokaflor Rossa 60:40 med sin fyldige krop, milde smag og meget flotte crema-formation.

Du vil måske også synes om

Mokaflor Miscela Rossa anmeldelser

4,75

4 anmeldelser