La Brasiliana Extra – traditionel ristekunst og udsøgte bønner
Krydrede kaffebønner fra omhyggelig ristning sikrer, at du starter dagen godt med den stærke Miscela La Brasiliana Extra.

Højkvalitetsbønner fra de bedste dyrkningsområder
Den fine kaffeblanding fra La Brasiliana-risteriet i Ferrara består af 60% fine Arabica-bønner fra Central- og Sydamerika. Derudover er der 40 % Robusta bønner af høj kvalitet, som kommer fra dyrkningsområder i Afrika, Asien og Indien.

Forsigtig langsom stegning
Hver Origin ristes individuelt og langsomt ved temperaturer mellem 160 og 225 grader, i to faser: en mekanisk og en håndstyret stegeproces. Bønnerne opbevares herefter maks. en uge og blandes først i La Brasiliana Extra kort før levering. Torrefazione La Brasiliana lægger særlig vægt på dette.

La Brasiliana Extra – en ekstra stærk espresso
Resultatet er særligt populært blandt kaffedrikkere, der sætter pris på krydrede og stærke espressovarianter. Den afbalancerede La Brasiliana Extra kaffe har en let frugtagtig note, masser af fylde og styrke og er kendetegnet ved en meget tæt crema. Bønnerne er velegnede til tilberedning i både portafilteret og den fuldautomatiske maskine.
Uanset om de er rene som en espresso mellem måltiderne eller i kaffeblandingsdrikke såsom cappuccino eller latte macchiato - de fine bønner i La Brasiliana Extra kaffeblandingen er blandt de bedste kaffeblandinger af italiensk ristning.