Kaffeesack
kaffesæk - El Capitano

Velegnet til:

• Stærk espresso stege
• 100% Robusta bønner fra Indien
• Mørk stegt
• Chokoladeagtig og krydret

Crema er credo

El Capitano fra Kaffeesack-risteriet er en karakterfuld espresso lavet af 100% Robusta kaffebønner fra Indien. Denne type bønne bidrager til en rig crema i espressoen. Derudover har det mørke stegeniveau også en positiv effekt på smagen. Resultatet er maksimalt smagsudbytte.

Italiensk fortolket

El Capitano kaffeposen bringer en autentisk italiensk espressooplevelse ind i koppen. Den mørke ristningsproces giver dig mulighed for at smage karakteristiske ristede noter, som giver den ristede kaffe en chokoladeagtig bitter smag. Den indiske Robusta tilføjer et krydderi, der minder om grøn peber. Som en ren espresso er El Capitano en reel kraft at regne med. Lidt blidere, men stadig meget aromatisk, harmonerer Robusta-stegen med mælke- eller mælkealternativer i en vidunderlig cremet cappuccino eller en lækker latte macchiato. Som en hel bønne er espresso særlig fleksibel i brugen. El Capitano viser sine styrker især i portafiltermaskinen, kombineret med den rigtige kværn. Men selv når den males lidt groft, smager espressoen fra risteriet i Schwarzwald-regionen vidunderligt fra komfuret, som det er almindeligt hjemme i Italien, eller i en moderne fuldautomatisk kaffemaskine, der har sin egen kværn.