Siciliansk kafferistning siden 1960
Af lidenskab grundlagde Don Giovanni Raviti i 1960 kafferisteriet Ionia i Santa Venerina, ikke langt fra byen Giarre. Med mod, passion for kaffe, den sicilianske ristekunst og viljen til at være ambassadør for den sicilianske levevis udviklede det oprindeligt lille ristefirma sig til en internationalt aktiv virksomhed. I dag lever virksomheden stadig Don Giovanni Ravitis drømme, som afspejles i hver eneste kaffeblanding. Bevarelse af traditionerne, kulturen og smagen af siciliansk kaffekunst er fokus for udvikling og ledelse af virksomheden.
siciliansk espresso
Siciliansk kaffe er ikke kun præget af sin smag, det er en multisensorisk oplevelse, hvor al øens varme, drømmende duft og aroma kan mærkes. En siciliansk espresso er essensen af et land fuld af kontraster. Den er stærk og blid, stærk og aromatisk. Al varmen og intensiteten i dette vulkanske landskab er indeholdt i en kop Ionia Espresso. For at tilbyde kunderne den bedst mulige smagsoplevelse, udvælger Ionia Caffè omhyggeligt bønner af højeste kvalitet. Det er ikke bare et mål, men et løfte til kunderne selv om at sikre den bedst mulige kvalitet. Det er en kunst at opnå en blanding af de bedste kombinationer af Arabica og Robusta bønner og at udvikle dem yderligere hver dag. Den allrounder Ionia Gran Crema og den kraftfulde Ionia Gastronom er særligt populære.
Kvalitet og harmoni af kaffearomaer
Ionia sætter pris på kvalitet og arbejder konstant på at gøre koppen kaffe endnu bedre. Hver kop kaffe fra Ionia smager af kærlighed og passion for produktet. Smagens harmoni er den røde tråd i Ioniens historie. Ud over forpligtelsen til kvalitet er Ionia opmærksom på bæredygtighed i produktionskæden, hvorfor økologiske, bæredygtige projekter er generøst støttet. Med stolthed over den italienske og især sicilianske kaffekultur, har Ionia Caffè de seneste år udvidet sit produktsortiment og sælger udover kaffe også kaffemaskiner og kaffetilbehør.
