The Dose Control von Sage eignet sich sowohl für die Vermahlung von Espresso Bohnen, als auch von Bohnen für Filterkaffee. Das Edelstahl Kegelmahlwerk verfügt über 60 Stufen der Mahlgradverstellung und bietet so ein hohes Maß an Präzision bei der Wahl der richtigen Körnung. Verstellt wird der Mahlgrad über das große Drehrad unterhalb des Bohnenbehälters. Dank der konischen Anordnung des Mahlwerks entsteht weniger Reibungshitze beim Mahlvorgang, was sich positiv auf den Erhalt der wertvollen Aromen in den Bohnen auswirkt.

Elektronischer Timer

Die Mühle verfügt über einen elektronischen Timer, welcher eine exakte Anpassung des Mahlvorgangs ermöglicht. Dies führt zu einer optimalen und reproduzierbaren Dosierung de Mahlgutes. Der Mühle liegen Aufsätze für die Siebträgeraufhängung bei, sodass Siebträger mit einem Durchmesser zwischen 50 und 58 mm verwendet werden können. Alternativ kann die Mühle auch ohne Aufsatz verwendet werden, etwa um direkt in einen Filterhalter zu mahlen.