Die niederländische Firma Moccamaster fertigt seit 1964 ihre qualitativ hochwertigen Kaffeemaschinen von Hand. Längst eilt den Maschinen ihr Ruf als beste Kaffeemaschine der Welt voraus, sind sie doch als eine der wenigen Filtermaschinen vom European Coffee Brewing Center (ECBC) ausgezeichnet, was das Ergebnis einer umfassenden Qualitätskontrolle und Labortests ist. Die mit 5 Jahren angegebene Herstellergarantie ist lange bemessen, was auf die Qualität zurückzuführen ist, allerdings so gut wie nie benötigt wird.

Qualität UND Quantität

Optisch ist die Moccamaster Select ein wahrer Blickfang in Ihrer Küche. Klares, geradliniges Design, gebaut für einen Zweck: Den besten Filterkaffee der Welt zu brühen. Tag für Tag aufs Neue und dank des neuen Auswahlschalters kann auch eine geringere Menge von 6 Tassen ohne Qualitätsverlust gebrüht werden. Kombiniert man diese Wahlmöglichkeit mit der Qualität der Moccamaster und der enorm schnellen Brühzeit von 10 Tassen (1,25 l) in 6 Minuten, macht dies die Select zur perfekten Kaffeemaschine für kleine als auch große Mengen.

Perfekter Kaffee. Mit Sicherheit!

Die hervorragende Qualität resultiert aus dem Brühverfahren. Bei einer optimalen Temperatur zwischen 92°-96°C werden Feststoffe gelöst und der richtige Geschmack extrahiert. Das von einem hochwertigen Kupfer-Heizelement aufgebrühte Wasser wird dabei ohne Temperaturverlust über einen 9-Loch Wasserdurchlauf aus Edelstahl optimal über das Kaffeemehl verteilt. Dies ergibt die schöne Balance zwischen Süße und Bitterkeit. Der Deckel der Kanne mit Einfüllrohr sorgt für eine homogene Kaffeemischung, was ein Umrühren überflüssig macht. Der eingebaute Tropfstopp des Filterhalters ermöglicht jederzeit die Entnahme einer Tasse, auch wenn der Kaffee noch nicht komplett durchgelaufen ist. Über die Warmhalteplatte kann der Kaffee bis zu 40 Minuten bei 80°-85°C warm gehalten werden. Dann erfolgt die automatische Abschaltung. Die Abschaltung des Brühelements erfolgt bereits nach Beendigung des Brühvorgangs. Dies sorgt für einen effektiven Brandschutz.