Die erste Generation der Fellow Ode Kaffeemühle hat direkt bei ihrer Markteinführung für Begeisterung in der Kaffeeszene gesorgt. Das Design ist einfach, aber genial: Eine kompakte elektrische Mühle für den Gebrauch zu Hause, ausgestattet mit Mahlscheiben im professionellen 64 mm Format, eine einfache Mahlgradverstellung und ein speziell auf Single Dosing ausgelegter Bohnenbehälter zu einem attraktiven Preis. Dadurch waren Kaffeefans aus aller Welt vollkommen in Ekstase. Obwohl die erste Generation der Fellow Ode schon sehr gut war, hat Fellow nun mit der zweiten Generation die Kinderkrankheiten beseitigt und entscheidende Verbesserungen vorgenommen.

Der Workflow der Ode Gen 2

Die Fellow Ode Gen 2 wurde für Single Dosing entwickelt, was bedeutet, dass jede Portion einzeln abgewogen und gemahlen wird. Der neue Bohnenbehälter bietet Platz für bis zu 100 Gramm Bohnen – ausreichend für gut 1,5 Liter Filterkaffee. Um das Problem zu lösen, dass in der ersten Generation einzelne Bohnen liegen geblieben sind, hat Fellow bei der Gen 2 den Winkel am Einfülltrichter vergrößert. Der gemahlene Kaffee landet in dem magnetisch befestigten Auffangbecher, der ebenfalls etwas gewachsen ist. Smart ist die in den Becher integrierte Schüttvorrichtung, um das Umfüllen zum Beispiel in den Kaffeefilter, die French Press oder die Aeropress zu erleichtern. Mit dem neuen und innovativen Antistatiksystem, das aktiv der statischen Aufladung des Kaffeemehls entgegenwirkt, werden deutlich weniger Rückstände in und um die Mühle herum zurückgelassen. Zudem verfügt die Fellow Ode nach wie vor über einen Hebel mit Feder, um auch den letzten Rest des Mahlguts aus der Mühle in den Becher zu bekommen. Der Mahlgrad ist über einen großzügigen Drehknopf auf der Vorderseite von AeroPress bis French Press einstellbar und eine Übersicht der gängigen Zubereitern ist auf dem Deckelinneren aufgedruckt. Weiterhin ist ein Piepton beim Starten und Stoppen des Mahlvorgangs abgeschafft worden.

Fantastische Mahlleistung

Im Kern der Fellow Ode Gen 2 befinden sich die neuen Mahlscheiben, die Gen 2 Brew Burrs. Die Geometrie der Mahlscheiben im beliebten 64 mm Format wurde so angepasst, dass die neue Fellow Ode feiner als die erste Generation eingestellt werden kann - besonders gut für einige verbreitete AeroPress Rezepte. Allerdings ist es nach wie vor nur für Filterkaffee geeignet und nicht für Espresso. Während einige Kaffeeliebhaber:innen die Mahlscheiben der Gen 1 gegen höherpreisige ausgetauscht haben, liefern die Mahlscheiben der Gen 2 von Anfang an ein Mahlergebnis der Extraklasse. Die 64 mm Mahlscheiben in einer senkrechten Ausrichtung ermöglichen es, den Kaffee schnell und gleichmäßig zu mahlen. Dies geschieht mit einem minimalen Geräuschpegel, was diese Kaffeemühle von anderen Geräten mit kleineren Mahlscheiben oder Kegelmahlwerken unterscheidet. Darüber hinaus verfügt die Mühle über eine PID-Steuerung, die der Motor verwendet, um zu erkennen, wenn alle Bohnen durchgemahlen sind, und sich dann automatisch ausschaltet. In Tests zeigt sich das Ergebnis der Partikelverteilung in der Tasse als besonders balancierter und süßer Kaffee.