Hoppenworth & Ploch
Hoppenworth & Ploch - Espresso Blend

Velegnet til:

• Bland med 60% Arabica og 40% Robusta bønner
• Fuld krop, stabil crema
• Bønner fra Brasilien, Peru og Indien
• smag af mørk chokolade og nødder

Kraftig stege

Espresso Blend fra Hoppenworth & Ploch er en klassisk espresso stege, som består af en blanding af 60% Arabica bønner og 40% Robusta bønner. Takket være det omhyggelige udvalg af grønne kaffer og den mørke ristning udvikler espressoblandingen en traditionel smagsprofil. I koppen er karakteristiske ristede aromaer tydelige, der minder om mørk chokolade. Der er også blomsternuancer med kun let mærkbar surhed. Takket være den mørke stege og Robusta-indholdet skabes en tyk crema, når den brygges, som får espressohjertet til at banke hurtigere.

Flot trio

Frankfurt-risteriet Hoppenworth & Ploch valgte tre unikke grønne kaffer til at skabe espressoblandingen. En tør forarbejdet Arabica-kaffe fra Brasilien fungerer som et solidt fundament. De brasilianske Arabica bønner giver espressoen klassiske aromaer. De anvendte Robusta bønner kommer fra Indien, mere præcist fra Elk Hill plantagen i Kerala. De giver blandingen en særlig fyldig krop, en meget rig crema, krydrede aromaer og sidst men ikke mindst et lidt højere koffeinindhold end ren Arabica-kaffe. Blandingen rundes af med vaskede Arabica-kaffebønner fra Guatemala. Bønnerne fra Santa Isabel Farm giver blandingen blomsternoter, som gør espressoen til en unik sammensætning. De hele bønner kan males frisk til tilberedning i portafilteret eller bruges i en fuldautomatisk maskine. Forskellige tilberedninger kan også nemt laves i en komfurkande, en Ibrik eller Cezve eller en AeroPress.