Filterholderen er forsynet med lameller på indersiden for at forhindre filterpapiret i at klæbe til kanten. Præcisionsventilen regulerer vandets strømningshastighed, når du tilbereder en hæld over kaffe. GINA muliggør eksperimentering med forskellige ekstraktionstider i hidtil uset variation og enkelhed. Til tilberedning af kold drypkaffe medfølger et tilsvarende modul, som placeres præcist i glaskaraflen under ventilen. Ved fuld nedsænkningsmetoden kan ventilen også lukkes helt, så kaffen forbliver i kontakt med bryggevandet i længere tid. Dette skaber stærkere aromaer og gør kaffen mere fyldig.

Tre i en

Den multifunktionelle kaffemaskine GINA fra Goat Story kombinerer hældningstilberedning, koldt dryp og fuld nedsænkning i en smukt designet enhed. Kaffemaskinen består af en stålramme med borosilikatglaskaffekanden i midten og en keramisk filterholder ovenover. Filterholderen ender i en præcisionsventil, som kan bruges til at regulere forskellige flowhastigheder.