Bayreuther Kanne og Karlsbader Kanne: Tilberedning med det fine porcelænsfilter
Karlovy Vary-kanden er en såkaldt sæbekande lavet af hvidt porcelæn. Den består af i alt fire dele: selve serveringskanden med låg, en vandskaber og filtergitteret. Den originale Karlovy Vary tepotte stammer fra Bayreuth porcelænsfabrikken Walküre og blev brugt i de berømte kaffehuse i Wien allerede før Første Verdenskrig. Kaffen, der blev serveret i Karlovy Vary-kanden, blev simpelthen kaldt "Karlovy Vary". Og sådan forbereder du kaffen i Karlovy Vary eller Bayreuth-kanden:
Du har brug for dette tilbehør
Forberedelse trin for trin
Passende kaffe
Generelt
Den traditionelle Karlovy Vary-kande har en kugleformet form, mens den mere moderne variant, Bayreuth-kanden, følger et klart minimalistisk design. Dog bruges de to termer ofte synonymt i dag. Tilberedning i Karlovy Vary-kanden med porcelænsfilteret er meget skånsom og enkel – kaffen smager vidunderligt aromatisk.