Ristning er et håndværk
Hos Torrefactum foregår traditionel ristning i en tromleriste. Hvert sekund i stegeprocessen bestemmer intensiteten, graden af stegningen og også smagen. Derfor kræves her reel viden, som stegemesteren fra Torrefaktum har! Efter ristningen afkøles bønnerne på en sigte og får frisk luft.
Emballagen til Torrefaktum kaffe er miljøvenlig. Derudover er alle blandinger certificeret økologiske. Smagsmæssigt imponerer blandingerne med deres høje kvalitet og fineste smag. The Black Birdy smager af chokolade, lakrids og honningkager. De mørkristede bønner er intense og stærke. The Black Birdy er en ren Arabica-kaffe. Wakeup’en er derimod en blanding af 80 % Arabica bønner og 20 % Robusta bønner. Den økologisk certificerede espresso smager af nødder og chokolade. Espressoen er meget harmonisk og fin. God morgen filterkaffe er en fantastisk måde at starte din dag på. Smagen er blød, sød og minder om tropiske frugter og karamel. Bønnerne til koffeinfri espresso og koffeinfri filterkaffe er skånsomt koffeinfri ved brug af Swiss Water Decaf-processen. Koffeinfrihed er meget skånsomt, uden kemikalier og kun med vand.
På kaffecykel – i caféen eller derhjemme
Torrefaktum har nu 3 caféer i Hamborg: Du kan nyde kaffe i Eppendorf, Ottensen og i ZEIT Café i byens centrum. ZEIT Café er et mødested: litteratur, oplæsning og kreativ udveksling kombineres med eksklusiv kaffenydelse. Torrefaktum er også mobil: Torrefaktums kaffemobil er på farten i hansestaden eller er booket til arrangementer. Blandingerne fra Torrefaktum hos Aromatico sikrer, at du kan nyde din kaffe derhjemme!
