Øjenhøjde, respekt og tillid
Mount Hagen lod ikke de svære forhold afskrække dem fra deres mål. På over 1.500 meter under skyggetræer som bananer og eukalyptus dyrkes kaffebønnerne i små plantager uden brug af kunstgødning eller pesticider. Kun de modne kaffekirsebær høstes derefter i hånden. Mount Hagen-virksomheden arbejder med regionale kaffebønder og farmoperatører i øjenhøjde og med megen respekt og tillid.
Mount Hagens formel er: kaffe = fremtid
Kaffefarmene i Papua Ny Guinea er garanteret langtidskøb af bønnerne til faste priser. Dette fører til bedre levevilkår, større biodiversitet og bedre kvalitet af jord og fødevarer. Det tætte forhold mellem Mount Hagen og bønderne er på lige fod og respektfuldt. Det betyder, at produktionen af Mount Hagens kaffebønner er fair. Fair for miljøet, for landmændene og så også for kunderne.
Bønnerne er ristet i Hamborg, 13.101 kilometer fra Papua Ny Guinea
De ret producerede økologiske bønner ristes skånsomt og raffineres i en trommerister på Mount Hagen i Hamborg. Det er ikke kun smagen af Mount Hagens forskellige kafferistninger, der er absolut overbevisende – historien bag bønnerne og den respektfulde behandling af naturen og landmændene er også det, der gør mærket så specielt. Mount Hagen-espressoen smager mere klassisk og chokoladeagtig. Bønnerne til blandingen kommer fra Papua Ny Guinea, Peru og Etiopien. Udover chokoladenoter overbeviser også kaffens gyldne crema og fløjlsbløde tekstur. For elskere af spændende smag er Mount Hagen Papua New Ginea økologisk ristet kaffe perfekt. Krydrede noter og fine syrer gør denne enkelt oprindelse meget speciel og inviterer dig til en intens, sofistikeret smagsoplevelse.
