Comandante-kværne er perfekt koordineret i deres geometri og struktur for at garantere den perfekte maleydelse, der er velegnet til brygning af specialkaffe. Specialværktøj, maskiner, stor erfaring og fremragende håndværk bidrager til at kunne producere møllerne til så høj kvalitet. Resultatet er kaffekværne, der er slidstærke og har høj kantstabilitet. Et dobbelt kugleleje giver mulighed for let start, hvilket resulterer i, at slibehastigheden er meget høj og er cirka en bønne pr. omdrejning. Højkvalitetssliberen i rustfrit stål er resultatet af en nyudviklet kværngeometri, som lover et præcist og ensartet resultat.
Kværnenes maleniveau kan også justeres individuelt, fra meget fin til espresso til grov til filterkaffe. Comandante kaffekværne kombinerer klart design med høj ydeevne og lang levetid. Håndmøllen af høj kvalitet fås allerede i forskellige farver, mønstre og materialer. De er også kendetegnet ved behagelig, ergonomisk håndtering. Ikke kun hele bønner, men fx krydderier og te kan også males.
En særlig funktion for kaffeelskere og kaffeentusiaster er "Comandante Grind & Brew Cup". Arrangementet afholdes flere gange om året rundt om i verden og bliver taget rigtig godt imod overalt. Højst 30 deltagere dyster mod hinanden, og bønnerne må kun males med Comandante håndkaffekværn. Drikken skal være klar til servering inden for 10 minutter, hvortil deltagerne får yderligere 8 minutter. En udvalgt jury vurderer de respektive kaffespecialiteter og kårer efter flere runder endelig en vinder. Som præmie modtager mesteren deltagergebyret og en individuelt fremstillet og personlig Comandante håndmølle. Til sidst vil der være en workshop, hvor deltagerne kan forbedre deres male- og bryggefærdigheder.