Det timeglasformede ikon

Chemex kaffemaskinen blev opfundet i 1941 af kemikeren Dr. Peter Schlumbohm opfandt det med det formål at gøre hverdagens enheder mere funktionelle og attraktive. Som kemiker forstod han processen med at udvinde smag og koffein fra kaffebønner. Chemex karaflen er blevet et ikon med sin timeglasform og dens enkle og rene design har været uændret i 70 år. Senere blev det finporede Chemex papirfilter opfundet, som garanterer perfekt udsugning på grund af dets tilspidsede form. Derudover blev den gamle opfindelse kåret som et af de 100 bedst udviklede produkter i moderne tid af Illinois Institute of Technology.

Dårligt overbevisende tradition

Chemex' mission er at fremstille premium og overlegent kaffemaskineudstyr. Chemex står for fremragende kvalitet af produkter og kundeservice. Chemex-producenterne imponerer med en fejlfri kombination af design og funktion og er ekstremt populære i kaffescenen. Det giver dig mulighed for at opnå et individuelt resultat afhængigt af din præference for kaffens styrke – og uden nogen bitterhed. Traditionelt har denne håndfiltreringsmetode med sit enkle og klare design en varmeisolerende trækrave, som er fastgjort med en læderrem. Der findes nu forskellige versioner af den simple kaffemaskine på markedet, lige fra en kapacitet på tre kopper til en størrelse på otte kopper.

Fyldig og aromatisk smag med Chemex

Chemex er kendetegnet ved sin særligt fyldige og aromatiske smagsoplevelse. Det anbefales at vælge en lettere ristning og en mellemmaling, da kaffen har meget fylde på grund af det specielle filter og hurtigt kan blive for stærk. Derudover bør bryggetiden ikke vare længere end 4 minutter, så bitterstofferne ikke begynder at opløses. Ligesom den verdensberømte ottekantede Bialetti komfurkedel, kan Chemex også findes i Modern Museum of Arts i New York.