Die Bohnenmischung Professional Bar besteht zu 50% aus aromatischen Arabica-Bohnen und zu 50% aus kostbaren Robusta-Bohnen. Der Professional Bar ist besonders kräftig geröstet und bietet insgesamt ein sehr intensives und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Das Aroma ist dennoch fruchtig mit einer deutlichen Schokoladennote. Die Crema ist besonders dicht und feinporig.