Geeignet für:

• 100 % Arabica Bohnen
• Nussige und beerige Noten
• Bohnen aus Brasilien, El Salvador und Burundi

Mix aus vier Varietäten

Der Blend Wilde Milde von der Rösterei Wildkaffee besteht zu 100 % aus Arabica Bohnen. Um genauer zu sein handelt es sich um einen Mix aus vier verschiedenen Varietäten – Yellow Catuai, Typica, Catuai und Bourbon. Zu 40 % stammen die Bohnen aus Brasilien und zu je 30 % aus El Salvador und Burundi. Geschmacklich zeichnen den Blend Noten von Nuss und Beere aus. In modernster Trommelröstung wurden die Bohnen hell bis mittel, sehr schonend, geröstet und behalten so ihre ganzen Aromen.

Fairer Kaffeehandel

Der Rösterei Wildkaffee ist ein fairer Kaffeehandel sowie Nachhaltigkeit sehr wichtig. Daher werden über 85 % des Rohkaffees direkt von regionalen Kaffeebauern bezogen. Die Bohnen werden auf 1100 bis 1800 Metern Höhe angebaut und direkt nach der Ernte natürlich aufbereitet.