Kaffeesack
El Capitano

Geeignet für:

• Kräftiger Espresso
• 100 % Robusta Bohnen aus Indien
• Dunkle Röstung
• Schokoladig und würzig

Crema ist das Credo

Der El Capitano der Rösterei Kaffeesack ist ein charakterstarker Röstkaffee mit 100 % Robusta Bohnen aus Indien. Bohnen der Sorte Robusta (oder genauer Canephora) sorgen im Espresso für eine besonders üppige Crema. Zusätzlich sorgt auch der dunkle Röstgrad für mehr Geschmack, sodass die Geschmacks Ausbeute beim El Capitano wirklich maximal ausfällt. Als reine Robusta Röstung enthält der El Capitano zudem mehr Koffein als reine Arabica Röstungen.

Italienisch interpretiert

Der Kaffeesack El Capitano bringt ein authentisches italienisches Espressoerlebnis in die Tasse. Durch die dunkle Röstung sind prägnante Röstnoten zu schmecken, die dem Espresso schokoladenartige Bitternoten entlocken. Der indische Robusta bringt eine Würze dazu, welche an grünen Pfeffer erinnert. Als reiner Espresso ist der El Capitano eine echte Wucht. Etwas sanfter, aber immer noch sehr aromatisch harmoniert die Robusta Röstung mit Milch oder Milchalternativen gemischt in einem herrlich cremigen Cappuccino oder einem leckeren Latte Macchiato. Als ganze Bohne spielt der El Capitano seine Stärken vor allem im Siebträger mit der passenden Mühle aus. Ganz fein gemahlen funktioniert der Espresso der Rösterei aus der Schwarzwaldregion auch hervorragend in der Mokkakanne, wie in Italien zu Hause üblich. Oder im modernen Vollautomaten mit integrierter Mühle.