Mit dem Wasserkessel Hario V60 Buono gelingt von Hand aufgebrühter Filterkaffee optimal, weil das Design ein präzises Aufgießen unterstützt. Der Wasserkessel Buono des jap. Spezialherstellers Hario ist für höchste Ansprüche konzipiert. Der lange, geschwungene Ausguss erlaubt exaktes, kontrolliertes Ausgießen. Der ergonomische Handgriff bietet festen Halt und dank Kunststoffummantelung einen effektiven Hitzeschutz. Der Hario V60 Buono ist somit ideal geeignet, um einen aromatischen Brewed Coffee, die moderne Version des Filterkaffees, zuzubereiten.

Vorbereitung ist alles

Der Hario V60 Edelstahl Wasserkessel Buono eignet sich für alle Herdarten. Sie können ihn natürlich auch mit heißem Wasser aus dem elektrischen Wasserkocher befüllen. Die ideale Wassertemperatur für handgebrühten Filterkaffee liegt bei 92 °C bis 95 °C. Spülen Sie den Papierfilter im Porzellanaufsatz vor der Zubereitung einmal mit heißem Wasser aus dem Hario V60 Buono im Leerlauf ohne Kaffeemehl durch. Auf diese Weise entfernen Sie den Papiergeschmack aus dem Filter.

Worauf es beim Aufgießen ankommt

Das Aufbrühen erfolgt nach und nach in kleinen Mengen, sodass sich die Geschmacksstoffe des Kaffeemehls optimal entfalten können. Durch den filigranen Ausguss des Hario V60 Buono gießen Sie kleine Wassermengen in kreisenden Bewegungen über den Rand des Filters, um die typische Bildung eines Kraters zu vermeiden.