Italienische Tradition als Erfolgsgeheimnis
Seit der Gründung teilt Mocambo sein Wissen über Espresso. Jede Tasse ist das italienische „La Dolce Vita“. Im Laufe der Jahre wuchs das Familienunternehmen heran. Heute wird das Unternehmen bereits in der dritten Generation geführt. Die Prinzipien der italienischen Tradition machen das Erfolgsgeheimnis des Unternehmens aus. Auch die menschlichen Beziehungen zwischen Mitarbeitern, dem Unternehmen und den Kunden sind Mocambo wichtig. Professionalität, Erfahrung und Kompetenz ergänzen die Werte des Unternehmens.
Die beste Kaffee-Mischung
Die Mission von Mocambo ist klar definiert: Röstung der besten Kaffee-Mischungen. Ganz bewusst wird dazu beigetragen, die italienische Espresso Kultur in die Welt zu tragen und den Kunden die Mocambo Philosophie nahezubringen. Der MOCAMBO GRAN BAR SELEZIONE gilt als Prestigemarke der Rösterei und zeichnet sich aufgrund seiner besonders hochwertigen Kaffeebohnen sowie dem authentisch italienischen Geschmack aus.
Italienische Langzeitröstung
Bei der Röstung legt Mocambo viel Wert auf die italienischen Traditionen. Durch die italienische Langzeitröstung werden die Mocambo Bohnen im Trommelröster je nach Sorte zwischen 16 und 20 Minuten geröstet. Die handwerkliche Art der Röstung ermöglicht eine schonende Verarbeitung, bei der alle Aromen erschlossen werden. Der MOCAMBO BRASILIA CREMA E AROMA besticht mit seinem vollmundigen Geschmack und bildet eine echte Einheit aus Crema und Aroma. Kaffeeliebhaber:innen eines intensiven und gleichzeitig säurearmen Genusses kommen bei dem MOCAMBO SUPREMA ganz auf ihre Kosten. In der Tasse trägt die große Mühe und Sorgfalt bei Auswahl und Verarbeitung zu der Fülle an Aromen bei, die den Mocambo Espresso Geschmack ausmachen.
