Der Cielo Di Torrone ist eine beeindruckende Mischung aus 80 % Arabica und 20 % Robusta, die nicht nur durch ihre perfekte Zusammensetzung, sondern auch durch ihre sorgfältige Röstung überzeugt. In diesem Blogartikel nehmen wir Sie mit auf eine sensorische Reise und beleuchten die verschiedenen Aspekte dieses Kaffees – von der Bohne über das Aroma…
Für alle Kaffeefans da draußen, die auf der Suche nach einem Kaffeeerlebnis sind, das reich an Noten von Schokolade und gleichzeitig wunderbar ausgewogen ist, haben wir heute etwas ganz Besonderes getestet: Armonie Caffè Sogno Di Cioccolato, eine Mischung aus 50 % Arabica und 50 % Robusta. Schon der Name „Sogno di Cioccolato“ – zu Deutsch…
Armonie Caffè Viaggio di Mandorle – 100 % Arabica: Ein Kaffee, der durch seine tiefe Aromatik und außergewöhnliche Röstung beeindruckt. Schon beim Öffnen der Bohnenpackung wird klar, dass man es hier mit einem aromatischen Espresso zu tun hat. Die Bohnen glänzen leicht ölig und präsentieren sich in einem dunklen, einheitlichen Farbton, was auf eine präzise…
Der Aromatico 3 Stelle im Test. – Ein Espresso nach klassischer neapolitanischer Röstung. Heute lassen wir unsere Kaffeekompetenz und langjährige Erfahrung auch in unsere eigenen Kaffeekreationen fließen. Mit dem 3 Stelle kreieren wir einen Espresso für jede:n Kaffeegenießer:in. Dieser ist der absolute Allrounder für jede:n Kaffeetrinker:in und für viele Arten der Kaffeezubereitung, wie etwa der…
Italien gilt heute als Land des Kaffees und die Geschichte des Kaffees hat hier seinen Ursprung. Um 1683 standen die Türken vor Wien und versuchten, die Stadt einzunehmen – jedoch ohne Erfolg. Die Türken mussten abziehen, aber ließen den Kaffee zurück. Ein ambitionierter Wiener Geschäftsmann eröffnete daraufhin das erste Kaffeehaus. Venedig war allerdings die erste…
Im Aromatico Interview stellen wir Ihnen die Personen vor, die für das Produkt und das Konzept der Rösterei Mamis Caffè verantwortlich sind. Wir möchten die Menschen hinter dem Produkt erlebbar machen. Wir möchten wissen, was Sie am Kaffee interessiert und inspiriert? Wie haben Sie zum Kaffee gefunden? Was ist Ihr persönlichster Kaffeemoment? Was macht Ihre…
Einfach Filterkaffee brühen war gestern. Die moderne Kaffeekultur hält vielfältige Genüsse vom kräftigen schwarzen Espresso bis zum cremig-süßen Latte macchiato bereit. Für die Erfüllung der Kundenerwartungen ist in modernen Coffee-Shops der Barista zuständig. Er ist ein wahrer Meister der Kaffeezubereitung und weiß genau, wie er die perfekte Crema zaubert und den Cappuccino mit Milchschauen in…
So mancher Italienbesucher hat schon gestaunt, wenn er in Italien Caffè bestellte und statt der erwarteten großen Tasse Filterkaffee eine rabenschwarze Köstlichkeit im winzigen Glas oder Tässchen erhielt. Ein Getränk, das nördlich der Alpen schließlich als italienischer Espresso bekannt wurde, einer Kurzform des korrekteren „Caffè espresso“. Der Espresso steht wie kein anderes Getränk für italienische…
Seit mehr als 20 Jahren röstet Lucaffé am Gardasee feine Kaffeebohnen und mischt sie zu einzigartigen Miscele. Dabei legt der Firmengründer Gian Luca Venturelli besonders großen Wert auf die Auswahl und den Transport seines Kaffees: Während seiner Reisen zu Kaffeeplantagen auf der ganzen Welt ist er stets auf der Suche nach aromatischen Bohnen. Einige Sorten…
