Der Cielo Di Torrone ist eine beeindruckende Mischung aus 80 % Arabica und 20 % Robusta, die nicht nur durch ihre perfekte Zusammensetzung, sondern auch durch ihre sorgfältige Röstung überzeugt. In diesem Blogartikel nehmen wir Sie mit auf eine sensorische Reise und beleuchten die verschiedenen Aspekte dieses Kaffees – von der Bohne über das Aroma…
Für alle Kaffeefans da draußen, die auf der Suche nach einem Kaffeeerlebnis sind, das reich an Noten von Schokolade und gleichzeitig wunderbar ausgewogen ist, haben wir heute etwas ganz Besonderes getestet: Armonie Caffè Sogno Di Cioccolato, eine Mischung aus 50 % Arabica und 50 % Robusta. Schon der Name „Sogno di Cioccolato“ – zu Deutsch…
Armonie Caffè Viaggio di Mandorle – 100 % Arabica: Ein Kaffee, der durch seine tiefe Aromatik und außergewöhnliche Röstung beeindruckt. Schon beim Öffnen der Bohnenpackung wird klar, dass man es hier mit einem aromatischen Espresso zu tun hat. Die Bohnen glänzen leicht ölig und präsentieren sich in einem dunklen, einheitlichen Farbton, was auf eine präzise…
Müde Geister wecken und dann alles geben, aber mit Stil – Einen Espresso Martini bitte. Als Highlight jeder Cocktailkarte darf dieser Klassiker weder in angesagten Bars, noch auf einer Party fehlen. Wir verraten Ihnen, was sich hinter dem Espresso Martini für eine Geschichte verbirgt und stellen Ihnen das perfekte Espresso Martini Rezept vor. Hiermit gelingt…
Kaffee und Kuchen – das gehört einfach zusammen! Wenn am Nachmittag die obligatorische Tasse Kaffee auf dem Programm steht, dürfen ein Stück Kuchen oder ein paar Kekse nicht fehlen. Besonders beliebt sind ebenfalls die kleinen Cupcakes, welche mit ihren kunstvollen Verzierungen punkten. Nicht nur zum Kaffee, sondern auch mit ihm als Zutat handelt es sich um…
Italien gilt heute als Land des Kaffees und die Geschichte des Kaffees hat hier seinen Ursprung. Um 1683 standen die Türken vor Wien und versuchten, die Stadt einzunehmen – jedoch ohne Erfolg. Die Türken mussten abziehen, aber ließen den Kaffee zurück. Ein ambitionierter Wiener Geschäftsmann eröffnete daraufhin das erste Kaffeehaus. Venedig war allerdings die erste…
Muffins sind kleine, runde Kuchen, die aus einem klassischen Rührteig gebacken werden. Sie kommen ursprünglich aus England: Die ersten Rezepte für Muffins stammen aus dem 18. Jahrhundert. 100 Jahre später nahmen britische Emigranten ihre Muffin-Rezepte mit in die USA. Dort wurde das Muffin-Rezept etwas verändert: Statt aus einem Hefeteig wurden die Küchlein nun aus einem…
Vollkommenheit und Innovation, Leidenschaft und Tradition – mit diesen Schlagworten umreißt die italienische Rösterei Bristot ihre Philosophie. Sie hat ihren Sitz an einem der schönsten Orte Norditaliens: in Belluno mitten in den Dolomiten. Hier zwischen den schneebedeckten Gipfeln der Alpen wurde die Kaffee-Rösterei im Jahr 1919 von Domenico Bristot gegründet und von hier aus werden die hochwertigen…
Während in Deutschland in vielen Cafés „nur“ der klassische Espresso auf der Karte steht, begeistern die italienischen Kaffeebars jenseits der Alpen mit einer großen Auswahl an Varianten: Ihren Espresso (italienisch „Caffè“) bestellen die Italiener zum Beispiel als Caffè Macchiato, Schiumato, Doppio, Americano oder Corretto. Zwei Varianten, die sehr oft in der Kaffeetasse landen und auch…
