Der Tag des Kaffees: Ein Grund zum Feiern

Der Tag des Kaffees ist eine Ehrung unseres liebsten Heißgetränkes. Wir Deutschen trinken unseren Kaffee dabei in den unterschiedlichsten Zubereitungsarten. Ganz egal, ob einen klassischen Filterkaffee, einen traditionellen italienischen Espresso oder doch einen Latte Macchiato – Die Zubereitungsarten und Variationen von Kaffee sind so vielfältig wie die Liebe zum Getränk selbst. Aus diesem Grund feiern wir an diesem speziellen Tag eben jenen Weltverbesserer, den Kaffee. Was sich hinter diesem Tag verbirgt, wann genau dieser gefeiert wird und warum, das erläutern wir Ihnen in dem nachfolgenden Artikel.

Der internationale Tag des Kaffees wird jedes Jahr am 1. Oktober gefeiert. Entstanden aus dieser Idee, hat der Deutsche Kaffeeverband im Jahr 2006 den Tag des Kaffees ins Leben gerufen. Bis heute feiern alle Kaffeeliebhaber:innen jährlich zum Herbstbeginn den Weltkaffeetag zusammen. Dieses Jahr feiern wir diesen besonderen Tag bereits zum 17. Mal.

Der Tag des Kaffees wird in erster Linie zur Wertschätzung unseres geliebten Heißgetränkes, dem Kaffee, gefeiert. Neben der Liebe zum Kaffee soll dieses Datum gleichzeitig einen Ehrentag für all die Kaffeebauer:innen und Kaffeeproduzent:innen darstellen, die uns jeden Tag mit leckerem Kaffee versorgen. Hierbei soll vor allem an die vielfältige Arbeit gedacht werden und zudem der faire Handel unterstützt und in den Fokus gestellt werden.

Gefeiert wird an diesem Tag auf die unterschiedlichste Art und Weise. Viele Produzenten, Röstereien und Unternehmen feiern den Tag des Kaffees mit großartigen Veranstaltungen, Besichtigungen und Rundgängen sowie tollen Aktionen rund um das Thema Kaffee.

Kaffee ist ein Genussmittel, noch dazu das Beliebteste der Deutschen. Der Kaffeekonsum in Deutschland nahm dabei in den letzten Jahren immer weiter zu. Die beliebtesten Zubereitungsarten der Deutschen sind der klassische Filterkaffee oder die Zubereitung eines Kaffees mittels Kaffeevollautomaten. Aber auch die Zubereitung mit der Siebträgermaschine wird zunehmend beliebter. Mittlerweile ist Kaffee im täglichen Gebrauch etabliert und gilt mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von knapp 164 Liter pro Jahr (Stand 2020) als absolutes Lieblingsgenussmittel. Gegenüber Tee kann sich der Kaffee damit deutlich durchsetzen, lag der Pro-Kopf-Verbrauch hierbei im vergangenen Jahr lediglich bei 53,5 Litern Früchte- und Kräutertee und 25,7 Litern schwarzem Tee.

Nicht nur in Deutschland ist Kaffee ein beliebtes Getränk, auch weltweit steigt der Konsum immer weiter an. Die Vorreiter des Pro-Kopf-Kaffeekonsums sind unsere Nachbarländer Luxemburg und die Niederlande. Diese konsumieren weltweit am meisten Kaffee, jedoch dicht gefolgt von den skandinavischen Ländern, wie bspw. Finnland, bei denen der Kaffee zum alltäglichen Genuss dazugehört.

Der zunehmende weltweite Genuss des Kaffees spiegelt sich auch im Anbau der Bohnen wider. Kaffee, den wir meist nur als geröstete Kaffeebohne oder gemahlen kennen, ist korrekterweise eine Frucht. Die Kaffeefrucht bzw. Kaffeekirsche ist eine der wertvollsten Agrarrohstoffe der Welt. Dabei nahm ihr Anbau bezogen auf die Fläche in den letzten Jahren immer weiter zu. Die Kaffeepflanze bevorzugt dabei ein eher subtropisches und warmes Klima, weshalb Länder wie Brasilien, Indonesien oder Kolumbien zu den besten Kaffeeanbaugebieten gehören.

• Der Tag des Kaffees wird jedes Jahr am 1. Oktober gefeiert.
• Der Grund: Aus Liebe zum Kaffee und zur Ehrung der Kaffeebauern und -produzenten
• Ausschlaggebend hierfür ist der steigende Kaffeekonsum und die zunehmende Beliebtheit von Kaffee in Deutschland und dem Rest der Welt.
• Viele Unternehmen der Kaffeebranche feiern den Tag mit exklusiven Aktionen und Angeboten

Inhaltliche Quellen: Ahrens, S. (2021): Kaffee: Konsum und Anbau. Statistiken und Daten: de.statista.com/themen/171/kaffee/