Die Tage werden kürzer und die Weihnachtszeit steht vor der Tür. Nun entfallen auch noch unsere geliebten Weihnachtsmärkte mit leckerem Schmalzkuchen, Bratäpfeln und natürlich Glühwein mit Schuss. Doch da in diesem Jahr alles anders ist, möchten wir euch einen wahren Geheimtipp für euren hyggeligen Vorweihnachtsmoment vorstellen, den Irish Coffee. Also zieht euch etwas Gemütliches an,…
Ihr seid auf der Suche nach einem Dessert oder Aperitif für die kalten Weihnachtsfeiertage mit der Familie oder einem gemütlichen Silvesterabend mit Freunden? – Dann haben wir hier das Richtige für euch. Vier grandiose Cocktails für den Kaffee-Trend aus den USA: Nitro Kaffee. Mit dem iSi Nitro Whip ist das Mixen von Cocktails kinderleicht. Mit…
Muffins sind kleine, runde Kuchen, die aus einem klassischen Rührteig gebacken werden. Sie kommen ursprünglich aus England: Die ersten Rezepte für Muffins stammen aus dem 18. Jahrhundert. 100 Jahre später nahmen britische Emigranten ihre Muffin-Rezepte mit in die USA. Dort wurde das Muffin-Rezept etwas verändert: Statt aus einem Hefeteig wurden die Küchlein nun aus einem…
Der Kaffeebohne in vielen Aspekten so ähnlich und doch ganz anders. Je nach Anbaugebiet entfalten sich andere Aromen, eine sorgsame Röstung ist unerlässlich. Kakao. Aus ihm wird Schokolade hergestellt, welche zartschmelzend auf der Zunge tanzt und Balsam für unsere Seele ist. Manche mögen sie hell, andere dunkel oder als Vollmilchvariante. Wir mögen sie vor allem herb-süß in…
Das Beste an einer Mahlzeit ist das Dessert. Für den Einen darf es hierzu nur einen Espresso mit ein wenig Zucker sein, ein anderer kommt um eine Süßspeise nicht herum. Manche mögen auch beides. Doch warum separieren, was so gut harmoniert? Aus diesem Grund haben wir drei cremige Dessert-Klassiker mit Kaffee neu interpretiert, damit gutes…
Zu keiner Zeit des Jahres gibt es so viele Kekse, Marzipan, Schokolade und Nüsse wie zu Weihnachten. All diese Leckereien sind nicht nur verdammt lecker, sondern nähen Nachts auch irgendwie immer unsere Kleidung enger. Für diejenigen, die sich zu Weihnachten nicht eine neue Garnitur wünschen wollen, bleiben dann häufig nur Mandarinen und Orangen. Und auch…
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und Ihnen fehlen noch kleine Aufmerksamkeiten für Ihre Liebsten? Dann probieren Sie unbedingt selbstgemachte Cappuccino-Pralinen! Cappuccinopulver in Kombination mit heller und dunkler Schokolade stellt das ideale Mitbringsel für die Zeit der Harmonie und Nächstenliebe dar. Unser Rezept ist von dem beliebten Kaffeegetränk, dem Cappuccino, inspiriert. Weiße und dunkle Schokolade…
Die Nächte werden länger, die Schatten dunkler….Halloween steht vor der Tür. Wer seinen eigenen Kürbis ausgehöhlt hat und ihn stolz vor der Haustür präsentiert, kennt das Problem: Wohin mit dem Kürbisfleisch? Da gibt es natürlich viele Möglichkeiten, aber wer einmal ein paar neue Rezeptideen ausprobieren möchte, für den haben wir hier das Richtige. CREMIGES KÜRBIS-ESPRESSO…
