Die gelungene Verbindung aus aromatischem Kaffee und zart schmelzendem Eis ist in der warmen Jahreszeit ein erfrischender Genuss. Sie ist als Iced Coffee in allen Ländern Europas beliebt und in der Rezeptur so vielfältig, wie die Länder selbst. Wir wollten wissen, worin die Unterschiede liegen, und haben uns auf die Suche begeben. Liegt die Kunst…
Um zu verstehen, was eigentlich die Frische von Kaffee ausmacht, müssen wir erst einmal in die Aromawelt von Kaffee eintauchen und die Zusammenhänge kennenlernen, die das Kaffeearoma beeinflussen. Frisch gemahlener und aufgebrühter Kaffee wird gemeinhin als frischer Kaffee bezeichnet. Also Kaffee, der direkt nach der Zubereitung getrunken wird. In der „Speciality Coffee Scene“ ist die…
Alle Kaffeefans, die sich für qualitativ hochwertigen Kaffee bzw. Spezialitätenkaffee interessieren, kennen ganz bestimmt die Specialty Coffee Association oder kurz SCA. Mit der Vision, die Standards für das Produkt Kaffee Stück für Stück zu verbessern, agiert die SCA als eine Gemeinschaft an Kaffeespezialist:innen. Zudem lässt die SCA alle Kaffeefachleute des Landes zu den SCA Meisterschaften…
Die Temperaturen steigen, die Vögel zwitschern, die ersten Blumen sprießen aus dem Boden – Der Frühling ist da. Das neue Leben entsteht überall, also warum nicht auch in Ihrer Kaffeetasse? Jetzt wo der Frühling vor der Tür steht, ist der perfekte Augenblick leckere Rezeptideen für den Frühling zu entdecken. Wir sind riesengroße Fans von sonnigen…
Ein Kaffee in Kombination mit Lavendel? Das mag auf den ersten Blick für viele komisch klingen, ist aber eine absolute Empfehlung von uns als Getränk für den Frühling. Tun Sie Ihrer Seele etwas Gutes und probieren Sie den Lavendel Latte. Vielleicht entpuppt sich dieses Rezept ja als Ihr neues Lieblingsgetränk! Lavendel bringt einen Hauch von…
Wie setzt sich der Kaffeepreis zusammen? Kaffee ist das Lieblingsheißgetränk der Deutschen. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee lag in Deutschland zuletzt bei rund 164 Litern pro Jahr (Quelle: Statista). Somit hat sich der Kaffee den Titel des „beliebtesten Heißgetränks der Deutschen“ wohl verdient. Doch wie sieht die Zusammensetzung des Preises für Kaffee in Deutschland eigentlich aus?…
Die Natur erwacht allmählich aus ihrem Winterschlaf und die Sonne zeigt sich endlich wieder. Der Frühling steht zu unserer Freude in den Startlöchern und somit steigt bei vielen die Motivation Dinge zu erleben und den Tag zu genießen. Genau die richtige Zeit, den Crème Brûlée Latte auszuprobieren. Crème Brûlée ist eine beliebte Nachspeise – Warum dieses…
Wir haben das perfekte Frühlingsrezept für Sie – Den Egg Coffee. Das Trendgetränk ist eine Spezialität aus Vietnam und passt hervorragend zur Einstimmung auf die bevorstehende Osterzeit. Die Kombination aus Kaffee und Ei hört sich für den ein oder anderen sicher erstmal komisch an, schmeckt aber super und ist in Vietnam ein richtiger Kult. Daher…
Ostern ist das Ende der Fastenzeit, wo die Familie zusammenkommt und gefeiert wird. Gerne treffen sich viele Leute zu einem ausgiebigen Osterbrunch und genießen gemeinsam guten Kaffee und ein leckeres Frühstück. Wir haben uns Gedanken gemacht und ein paar schöne Ideen zusammengestellt, damit Ihr Osterbrunch ein wahres Fest wird. Ein großer Klassiker beim Osterbrunch ist…
