Italien gilt heute als Land des Kaffees und die Geschichte des Kaffees hat hier seinen Ursprung. Um 1683 standen die Türken vor Wien und versuchten, die Stadt einzunehmen – jedoch ohne Erfolg. Die Türken mussten abziehen, aber ließen den Kaffee zurück. Ein ambitionierter Wiener Geschäftsmann eröffnete daraufhin das erste Kaffeehaus. Venedig war allerdings die erste…
Die Tage werden kürzer und die Weihnachtszeit steht vor der Tür. Nun entfallen auch noch unsere geliebten Weihnachtsmärkte mit leckerem Schmalzkuchen, Bratäpfeln und natürlich Glühwein mit Schuss. Doch da in diesem Jahr alles anders ist, möchten wir euch einen wahren Geheimtipp für euren hyggeligen Vorweihnachtsmoment vorstellen, den Irish Coffee. Also zieht euch etwas Gemütliches an,…
Ihr seid auf der Suche nach einem Dessert oder Aperitif für die kalten Weihnachtsfeiertage mit der Familie oder einem gemütlichen Silvesterabend mit Freunden? – Dann haben wir hier das Richtige für euch. Vier grandiose Cocktails für den Kaffee-Trend aus den USA: Nitro Kaffee. Mit dem iSi Nitro Whip ist das Mixen von Cocktails kinderleicht. Mit…
Nachmittags oder abends Kaffee trinken und dann nicht mehr einschlafen können? Viele Kaffeetrinker und Kaffeetrinkerinnen kennen das Problem. Denn das Koffein im Kaffee sorgt dafür, dass wir wach sind. „Koffeinfreier“ Kaffee bietet da eine echte Alternative. Nur heißt es offiziell gar nicht „koffeinfrei“ sondern entkoffeiniert, warum das so ist und welche Vorteile entkoffeinierter Kaffee bietet,…
Herz und Leidenschaft: Das ist es, was Supremo bei der Auswahl und Herstellung hochqualitativer Kaffees antreibt. Mit viel Erfolg ist die Rösterei aus dem kleinen Unterhaching bei München schon seit 2005 überall auf der Welt unterwegs, um ideale Partner für die Kaffeeherstellung zu finden. So gibt es wohl nur wenige andere Röstereien, die so engen Kontakt zu…
Vertrauen und persönlicher Kontakt Werte, die bei der Rösterei Elbgold aus Hamburg besonders groß geschrieben werden. Entstanden als Idee auf einer Reise durch Mexiko, ist es für die beiden Gründer von Elbgold Thomas Kliefoth und Annika Taschinski nicht nur Beruf, sondern auch Leidenschaft geworden, die hochwertigsten Kaffees dieser Welt zu finden. Auch ist es Ziel, die Hersteller…
Neapolitaner, wie die Menschen bei Kimbo, haben eine besondere Beziehung zum Kaffee: diese Beziehung ist nicht von Interesse geprägt, sondern von Liebe. Kimbo S.p.A röstet seinen Kaffee im Schatten des Vesuvs und als echte Neapolitaner haben sie Kaffee im Blut. Das tägliche Leben wird gezielt unterbrochen mit Kaffeepausen. Diese Tradition geht in Neapel schon über Jahrhunderte…
Eine Kaffeepflanze ist sensibel. In der Natur wächst sie nur in tropischen und subtropischen Gebieten und dennoch wird sie als Zimmerpflanze immer beliebter. Wir zeigen Ihnen, was Sie bei Ihrer Pflege beachten müssen, wenn Sie Bohnen aus Ihrer Pflanze erhalten und sich lange über einen Zimmerschmuck mit großen, grünen, glänzenden Blättern freuen möchten. WO KOMMT…
Tendierst du eher zu einer elektrischen Kaffeemühle oder einer Handmühle? Vielleicht stehst du derzeit noch ganz am Anfang deiner Recherche und fragst dich, welche Mühle für deine Zubereitungsart am geeignetsten ist. Oder, hast bisher noch keinen Grund darin gesehen dir eine Kaffeemühle zuzulegen? Wie auch immer, wir nehmen dich mit in die Welt des Kaffee-Mahlens…
