Mit seinen eigenen Kaffeekreationen macht Aromatico italienischen Röstereien echte Konkurrenz, denn sie sind einzigartig, aromatisch und harmonisch ausgewogen. Eine dieser erlesenen Kompositionen, die Aromatico Miscela Oro, haben wir für euch getestet. Gemeinsam mit der Rösterei Schreyögg aus Meran in Südtirol haben wir diese hochwertige Kaffeemischung aus Spitzenqualitäten Mittel- und Südamerikas, Afrikas und Asiens für Sie zu…
Bei Passalacqua ist der Kaffee noch Familiensache, wie so viele Dinge in der süditalienischen Stadt Neapel. Die heimliche Hauptstadt des Südens ist auch Hauptstadt des Kaffeegenusses: Läuft man durch die Altstadt oder entlang der herrlichen Promenade mit Blick auf den Vesuv, duftet es überall nach frisch gebrühtem Caffè. Die Rösterei Passalacqua ist Teil dieser Kaffeekultur – seit…
Nur drei Kaffeemischungen bietet der italienische Röster Bendinelli vom Gardasee an – jede von ihnen einzigartig und aus erlesenen Bohnen, traditionell geröstet. Das kleine Familienunternehmen aus Affi arbeitet mit zwei 60-Kilogramm-Trommelröstmaschinen, in denen die Bohnen langsam und schonend geröstet werden. Die feinen Kaffeebohnen stammen aus den besten Anbaugebieten der Welt wie Brasilien, Kolumbien, Indien und Afrika. Wir…
In einem historischen Kloster aus dem 15. Jahrhundert 20 Kilometer südöstlich von Rom röstet die Familie Martella in dritter Generation Kaffeebohnen. Dabei setzt die in den 1940er-Jahren gegründete Rösterei auf Tradition und Handwerk: In einer eigens für Martella hergestellten gusseisernen Rösttrommel landen die Bohnen aus den Premium-Kaffeeanbaugebieten der Welt und werden zu hochwertigen Kaffeesorten geröstet. Die Miscela…
Temperaturen zwischen 18 und 25 °C, wenig Wind, keine extreme Hitze und eine Niederschlagsmenge zwischen 1.500 und 2.000 ml pro Jahr – Kaffeepflanzen sind anspruchsvoll und haben sehr spezifische Bedürfnisse. Diese können am besten in den Ländern zwischen den Wendekreisen erfüllt werden. Kein Wunder also, dass die zehn größten Kaffeeanbaugebiete allesamt in den Tropen liegen.…
Seit mehr als 20 Jahren röstet Lucaffé am Gardasee feine Kaffeebohnen und mischt sie zu einzigartigen Miscele. Dabei legt der Firmengründer Gian Luca Venturelli besonders großen Wert auf die Auswahl und den Transport seines Kaffees: Während seiner Reisen zu Kaffeeplantagen auf der ganzen Welt ist er stets auf der Suche nach aromatischen Bohnen. Einige Sorten…
Lavazza – das sind mehr als 120 Jahre italienischer Espresso aus Leidenschaft. Der Kaffeeriese aus Turin gehört zu den Röstereien aus Italien, die Espresso überall in der Welt bekannt und berühmt gemacht haben. Heute ist das Lavazza Angebot an Kaffeebohnen, gemahlenem Pulver, Pads, Kapseln und originellem Zubehör riesig, sodass jeder seine Favoriten findet. In unserem…
Genuss, Aroma und Duft – dafür steht der italienische Espresso Hausbrandt aus Triest. Seit über einem Jahrhundert arbeitet die Rösterei an einer exklusiven Kaffeekultur, die man bei jeder Tasse Hausbrandt Caffè schmeckt. Hochwertige Arabica-Bohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt und die traditionelle Röstung in der Trommel – das ist das Rezept für einen einzigartigen Caffè. Der Caffè Hausbrandt…
Jung und innovativ ist die Rösterei Lucaffé vom Gardasee. Das 1996 gegründete Unternehmen aus Padenghe sul Garda legt besonders großen Wert auf eine schonende Röstung: Mit speziell auf die unterschiedlichen Bohnen abgestimmten Röstverfahren wird bei Lucaffé traditionell geröstet, sodass die ätherischen Öle der Bohnen und damit auch ihr Aroma optimal bewahrt werden. Das Ergebnis ist…
