Nachhaltigkeit liegt im Trend und ist zugleich eines der zentralen Themen des 21. Jahrhunderts. Geht es um Sourcing Beans, sind Stichworte wie Fair Trade und Bio nicht weit. Was steckt hinter nachhaltigem Kaffee? Bedeutet Nachhaltigkeit Bio und/oder fair gehandelt? Und wie beeinflussen Kunden durch den Wunsch nach Conscious Coffee den weltweiten Kaffeemarkt? Das Welthandelsgut…
Die Aromen eines Caffè sind wie die Noten von Musik: Nur harmonisch vereint ergeben sie ein einzigartiges „Kunstwerk“, das uns in jeder Situation des Alltags begleitet. Musik und Caffè passen deshalb hervorragend zueinander – das findet auch die sizilianische Rösterei Moak und entwickelte mit ihrem Konzept mymusic coffee eine Produktlinie für Kapselkaffeemaschinen. Was dieser einzigartige…
Geschüttelt und nicht gerührt – die Rede ist nicht vom legendären Martini des James Bond, sondern vom eiskalten Café Frappé. Das ursprünglich aus Griechenland stammende Kaffeemix-Getränk zählt vor allem im Süden Europas und in Südostasien zu den erfrischenden Genüssen für hitzegeplagte Kaffee-Liebhaber:innen. Spielend einfach ist die Zubereitung, köstlich und erfrischend sein Genuss. Was ist ein…
