Kaffeeröstung bei Schreyögg: Sortenrein von grün zu braun
Handwerkliches Können und jahrelange Erfahrung ergibt das notwendige Wissen, um Kaffee richtig zu verstehen. Kaffee ist ein Naturprodukt und unterliegt zahlreichen Einflüssen, die sich unmittelbar auf die Qualität auswirken. Wir haben unseren Gastautor Peter Schreyögg von der Rösterei Schreyögg gerfagt, was eine Qualitätsröstung ausmacht? Die Rösterei Schreyögg blickt auf eine nunmehr über 120-jährige Familiengeschichte zurück.…
