Zubereitung Cold Brew Coffee: Kalter Kaffee als heißer Tipp

Cold Brew Coffee – eine jahrhundertealte Variante des Kaffeebrühens zeigt sich in frischem Gewand. Seit einigen Jahren erlebt der Filterkaffee allgemein eine erfreuliche Renaissance: In Zeiten von Yoga, Achtsamkeit und Entschleunigung im Alltag kehren Kaffee-Genießer:innen bewusst zurück zu den Wurzeln. Der sinnliche Augenblick, wenn die ersten überbrühten schwarz-braunen Kaffeetropfen in die Kanne oder Tasse fallen und der unvergleichliche Aromaduft die Nase kitzelt – wer wird zu diesen entspannenden Momenten Nein sagen? An heißen Sommertagen begegnet Ihnen in Cafés und Szene-Bars neben Latte macchiato und Iced Moccacino ein noch junger Trend in Sachen „kalter Kaffee”: Cold Brew Coffee. Anstelle von heißem Wasser kitzeln schmelzende Eiswürfel oder kaltes Wasser Tröpfchen für Tröpfchen das wertvolle Kaffeearoma aus dem Kaffeepulver. Herrlicher Nebeneffekt: Bitterstoffe und Säure haben keine Chance bei dieser schonenden Art, Kaffee aufzubrühen. Eine durch und durch erfrischende Kaffeespezialität. Das Kaffee-Trendgetränk für den Sommer: Die Sonne scheint, es herrscht Urlaubsstimmung und es kommt der Wunsch nach einer Abkühlung in Kombination mit dem geliebten Kaffeegeschmack auf. Haben Sie schon einmal Cold Brew probiert? Die Zubereitungsvariationen sind vielfältig und trotzdem einfach. Wir erklären Ihnen, wie Sie Ihren eigenen Cold Brew zubereiten können. Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses außergewöhnliche optische Schauspiel und das erlebenswert milde Kaffee-Erlebnis ohne viel Aufwand zu Hause perfekt inszenieren.